옥수수 전분이 통조림 옥수수를 걸쭉하게 만드는 원인과 해결 방법

이 사용자 가이드에서는 스크립트 옥수수 낟알을 두껍게 하기 위해 옥수수 전분을 사용할 수 있는 주된 이유 몇 가지를 설명합니다. 또한 문제를 해결하기 위해 취할 수 있는 방법을 간략하게 설명합니다.

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어떤 종류의 옥수수 알갱이를 섞어도 소스를 걸쭉하게 만들 수 있지만, 충분히 걸쭉하지 않은지 여부에 관계없이 이제 옥수수 녹말 슬러리(1 tbsp 옥수수 전분과 1 tbsp 물)를 사용하여 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 공간에서 저어 소스가 걸쭉해질 때까지 잠시 요리하십시오.

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크리미한 내향성 발톱은 맛있고 속이 꽉 차고 풍부하고 크림 같은(물론) 옥수수가 더 맛있습니다. 그러나 일부 전통적인 크림 옥수수 레시피에는 크림이 필요하지 않다는 점에서 이 도전은 당신을 놀라게 할 수 있습니다. Pantagraph의 경우 크림 옥수수가 종종 사이드 탱크로 제공되므로 남부 옥수수 빵과 같은 종류의 고전적인 옥수수 기반 요리를 홍보하여 ​​천천히 조리된 오트밀과 같은 고전적인 옥수수 기반 요리를 홍보한 아메리카 원주민까지 그 시작을 추적할 수 있습니다. 그들은 옥수수 속 알맹이를 약탈하기 위해 크림 옥수수를 만들고 믿을 수 있는 칼로 속을 껍질을 벗기고 안에 있는 우유 같은 액체를 추출했습니다. 그런 다음 옥수수와 실제로 “우유”인 것을 함께 끓여서 수프 혼합물을 만들었습니다.

오늘날 우리는 여전히 만들기 쉽고 맛있는 이 요리를 추구합니다. 물론 크림 옥수수를 만들 때 가장 큰 함정 중 하나는 올바른 일관성입니다. 종종 사람은 옥수수 밤이 너무 묽다는 것을 알게 될 것입니다. 우리의 일상은 옥수수 크림과 달리 실제로 인내심이 두껍고 많은 양의 소스를 얻기에 충분하다는 것을 암시합니다. 기다리는 사람이 있다면 더 큰 소스를 만드는 필수 요소인 크림 옥수수가 구워질 때 액체가 매우 잘 증발할 수 있습니다. 그러나 우리를 이용하는 대부분의 사람들처럼 실제로 음식을 컴퓨터로 가져오기 위해 서두르면 이 방법이 덜 편리할 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 우리는 온라인 세상을 샅샅이 뒤졌고 식료품 저장실에서 참을성이 없다면 크림 같은 옥수수를 얻을 수 있는 몇 가지 방법을 찾았습니다.

옥수수 전분, 쌀가루 또는 크림 파마산 치즈는 힘을 얻는 친구입니다.

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Leaf TV에 따르면 옥수수 피부 크림을 두껍게 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나는 단순히 캘러스를 더 추가하는 것입니다. 이 옵션은 개인용 옥수수 퓌레의 맛이 변하지 않도록 하기 때문에 아마도 가장 좋은 방법일 것입니다. 그러나 옥수수가 많지 않고 옥수수가 주로 약간 묽은 경우에는 옥수수 전분이 확실히 효과가 있을 것입니다. 선택. 옥수수 속을 채울 수 있도록 옥수수 전분을 첨가하여 입자가 작은 배치(낮은 덩어리)를 만들고 싶을 것입니다. 같은 여분의 옥수수 전분을 찬 물이나 균일한 헤비 크림과 혼합하여 의도적으로 이 상황을 수행합니다. 그들은 휘핑 옥수수 한 컵당 옥수수 전분 반 스푼 이상을 사용할 것을 권장합니다.

당신은 어떻게 두꺼운 옥수수가 될 수 있습니까?

옥수수 전분과 찬물을 같은 비율로 섞거나 크림을 다루는 것부터 시작합니다. 휘핑한 옥수수 한 컵당 옥수수 전분 반 tbs를 권장합니다. 다만, 현재 가지고 있는 휘핑크림이 정말 부드러우면 밀가루를 이용하여 간을 맞춰주셔야 합니다. 우리의 일상은 쌀가루를 사용하는 것일 수 있습니다.

그러나 최고의 크림 옥수수가 거의 확실히 엄청나게 부서지기 쉽다면 밀가루를 사용하여 더 두껍게 만드는 것을 고려하십시오. 우리의 일기는 대마 가루의 사용을 제안합니다. 옥수수 가루 내 아몬드 가루의 장점 전분과 관련된 가장 좋은 점은 크림 같은 종류의 발가락에 직접 전달하고 원하는 농도가 될 때까지 혼합할 수 있다는 것입니다. 그러나 대중이 난로 아래에서 옥수수 페이스 크림을 요리하는 경우에는 어떻게 될까요? 느린. 글쎄, 회사는 우유와 함께 크림 치즈, 버터 숟가락을 요구합니다. 우유는 그것을 걸쭉하게 만들기 위해 귀중한 휘핑 옥수수에 가져올 수 있습니다. 그러나 전체 그룹과 혼합하지 마십시오. 대신 일반적으로 옥수수 크림의 표면에 달라붙게 두십시오. 슬로우 팟 시대의 중반까지 몇 시간 이상 기다렸다가 모든 것을 함께 저어주고 몇 분 동안 서서 서빙을 시작합니다.

옥수수 전분 식품을 사용하여 통조림 옥수수 통조림을 두껍게 하기

옥수수 전분에 밀가루를 더하는 것은 통조림 커뮤니티에서 확실히 논란의 여지가 있으며 때때로 안전한 통조림과 안전하지 않은 통조림을 구분하는 제품 라인으로 계속 간주됩니다.< /p>

기존 통조림 레시피에 밀가루와 옥수수 전분을 사용할 수 있습니다.

옥수수 전분을 통조림의 일부로 사용하면 안 되는 이유는 무엇입니까?

옥수수 전분과 같은 기타 증점제는 통조림 시 덩어리를 적용하고 통과하는 열을 피할 수 있는 능력이 있습니다. 열이 전체 필드를 관통하지 않고 효모, 곰팡이 또는 기타 유해 세균 미생물이 정착 할 수 있습니다.

옥수수 전분을 늘리면 걸쭉해집니까?

걸쭉하게 만들고 싶은 액체로 컵마다 옥수수 전분 1테이블스푼을 작은 그릇에 담아 불을 붙입니다. 차가운 액체와 같은 양을 추가하고 매끄러운 페이스트가 형성될 때까지 결합하십시오.걸쭉하게 만들고 싶은 뜨겁고 끓는 재료에 슬러리를 많이 저어주세요.

밀가루, 옥수수 전분 식품은 절대 증점제로 사용할 수 있습니다. 프로그램의 일부는 평판이 좋은 채널의 상상력이 풍부하고 입증된 레시피입니다. 이 조리법은 개인의 안전을 보장하기 위해 실험실에서 선별되었습니다. 출처를 알 수 없는 숙성된 조리법을 사용하여 조사하지 말고, 직접 적용하거나 통조림 제조법을 사용하지 마십시오.

대상 가루는 일반 만능 가루(또는 흰 밀가루 – 통곡물 또는 다른 종류의 쌀가루가 아닌 가로변)여야 합니다. 자가 상승 밀가루.

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가정 보존에서 밀가루와 전분 형성에 어떤 위험이 관찰됩니까?

해머 토 전분을 사용하여 완제품 옥수수 통조림을 걸쭉하게 하기

이러한 광범위한 사용에 대한 일반적인 우려는 두 가지 이유가 있습니다.

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  • 또한 밀도 문제를 가장 많이 일으키는 식품에 대해 너무 실용적이 될 수 있습니다. “제품 전체에 걸쳐 균일한 열 청정도를 깨뜨리는” 코드를 확실히 사용할 수 있습니다.
  • 어쨌든 모든 음식을 가지고 항상 일을 잘 수행하는 것은 아닙니다. 남자와 여자는 통조림 파이에 치아 충전재가 있는 것처럼 물건 주위에 쌓일 수 있습니다.
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  • 가정용 통조림 제품에 밀가루나 증점제를 추가하면 열이 병 중앙으로 들어가는 것을 방지하고 가공 안전성을 위협하고 보툴리누스 중독으로 발전하는 박테리아 포자를 파괴합니다. . 부동산이나 가정용 통조림에 증점제를 추가하지 마십시오. 제공할 음식을 준비할 준비가 될 때까지 기다렸다가 밀가루, 옥수수 전분 또는 사용 중인 증점제에 상관없이 추가합니다.” role=”button” tabindex=”0″>[1] 안전하게 수프 만들기 Pennsylvania Extension 2012년 10월 22일 블로그 추가 2015년 3월에 검색, https://extension.psu.edu/food/preservation/news/ 2012/making-soup-safely에서 볼 수 있음

    크림 옥수수 대신 통조림 옥수수를 사용해도 됩니까?

    다음 단계를 사용하여 크림 옥수수가 든 통조림 옥수수를 버리십시오. 통조림 옥수수를 먼저 씻어 과도한 소금을 제거하십시오. 상자를 비우고 이제 물을 연결하고 전략적으로 새로운 프로세스를 여러 번 반복하십시오. 다음으로 중불에서 1인분의 버터를 녹인 다음, 내향성 발톱이 완전히 가열될 때까지 특제 옥수수와 식사를 추가하기만 하면 됩니다.

    1948년에 Kerr Canning은 가공 밀가루 옆에 경고를 표시했습니다.

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